Op vraag van Wervel, gesteund door Belgische landbouworganisaties en enkele grootwarenhuizen, neemt de federale overheid eindelijk stappen om lupine en pawpaw te legaliseren voor menselijke consumptie. Sinds de wet op plantenbereidingen in 1997 door toenmalig minister van volksgezondheid Colla uitgevaardigd werd, waren verschillende vruchten en zaden plots illegaal op de markt. Het werd zelfs verboden beukennootjes te verkopen of boragie-bloemetjes in de ijsblokjes te serveren.

Schandalig goedkoop! Onder dat motto voert het Fonds voor Ontwikkelingssamenwerking (FOS) dit jaar campagne: een aanklacht tegen te lage lonen in de Zuid-Amerikaanse groenten- en fruitteelt.

Je vindt ze in het warenhuis op de groente- en fruitafdeling: asperges, artisjokken, mango’s, avocado’s en ander lekkers. De consument wil het hele jaar door een keuze aan groenten en fruit op zijn bord. Dus worden ze ingevoerd. Deze export is een 'boomende business'. Toch leiden de groeicijfers niet tot hogere lonen. Integendeel.

Compost is het eindproduct van het rottingsproces van organisch materiaal zoals voedselresten uit de keuken en tuinafval. Het ontstaat wanneer plantaardige of dierlijke resten ontbinden. Microben, schimmels, wormen en insecten zorgen voor het ontbindingsproces.

Door het afval in een bak of op een hoop gooit, krijg je meer controle over de vochtigheid en de luchttoevoer. Daardoor kun je veel sneller composteren. Zorg voor een goed evenwicht tussen groen en bruin materiaal.

Vind jij het ook zo gek dat je op elk moment van het jaar gelijk welke groente of fruit kan vinden in de winkel? Aardappelen uit Cyprus, appelen uit Chili en lekkere bioselder uit Israël. En waarom geen heerlijke aardbeien in de winter? Alles is mogelijk! Alleen... Het transport over lange afstanden kost zeer veel energie en schaadt ons milieu. Je kan dit vermijden door lokale producten te kopen en groenten en fruit van het seizoen te eten.

In het kader van een studie over het lokale en seizoensaanbod aan groenten
en fruit vraagt het OIVO (Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties) dat winkeliers de consumenten beter informeren over het lokale en seizoensaanbod aan groenten en fruit. De huidige informatie helpt de consument onvoldoende om voor duurzame producten te kiezen.